1978 年、科学史家のジェームス バークは、自身のドキュメンタリー シリーズ『コネクション』の視聴者に次のような単純な質問をしました。
文明？”彼の答えは「鋤です」でした。
農業の出現は、地球だけでなく人類にも消えない変化をもたらしました。それは私たちを都市の出現、分業、そして社会的不平等へと導きました。一言で言えば、文明へ。農具が必要だったので、熱心に土地を耕すことで私たちの創意工夫が磨かれました。すべての農具の中で、間違いなく、土地から食料を得る方法に決定的な影響を与えた道具があります。それは鋤です。
初めて土地を耕したとき、私たちは初歩的な棒と鍬を使いました。それらは、ナイル川の岸辺などの肥沃な地域で、種を植えるための溝を作るために使用されました。エジプトのミスターなどのいくつかの古代の鍬は、尖っていて、岩だらけの土壌を取り除くのに十分な強度がありました。しかし、牛などの動物が家畜化されたことで、鍬をそれらが引く鋤に変えることが可能になりました。その使用の最初の証拠は紀元前 3500 年の間に遡ります。 C.と紀元前3800年。 C.、ブベネチ（チェコ共和国）。紀元前2800年に耕された畑も発見されている。カリメンタル（パキスタン）のC.。
鋤の登場は、農業の歴史の前後に大きな影響を与えました。第一に、土地を耕すという大変な作業が楽になったからです。第二に、げっ歯類、鳥、その他の動物の手の届かないところで、土壌の奥深くまで浸透し、より深く播種できるため、作物の量と品質が向上したからです。
しかし、ローマ人が今日ローマの鋤として知られる独自のバージョンを開発したときに、大革命が起こりました。このイノベーションには 2 つの要素がありました。つまり、土の中に深く入れるための鉄片 (火格子) を組み込みました。もう 1 つは、モルドボードと呼ばれるものを導入しました。これは、農家が土の塊をより効率的に移動するのに役立つ、火格子の後ろに置かれる小さな水平の部品です。耕すときに現れるもの。この革新は、地球が回転すると栄養分が表面に上昇するため、肥沃度の低い土壌では特に重要でした。これは間違いなく歴史上最も長く続いた発明であり、18 世紀までそのままであり、 1730 年にジョセフ フォルジャンベが有名なロザラム プラウの特許を取得しました。より三角形で、当時使用されていたドラフト パワーをより有効に利用できました。その時はヨーロッパで、馬でした。
この記事はもともとMuy Interesanteの印刷版に掲載されたものです。